مطبخك

طريقة عمل الفراخ بالفريك

الدجاج المحشي بالفريك من الأطباق اللذيذة التي يُحبها الكثيرين، وهو من الأطباق التي يتم تحضيرها وتقديمها في العزومات، حيث يتميز بشكله الشهي، والمذاق المميز، فتعرفي معنا في مطبخ “بنات one” على طريقة عمل الفراخ بالفريك خطوة بخطوة.

طريقة عمل الفراخ بالفريك

المكونات

  • دجاجة كبيرة.
  • 3 كوب فريك.
  • بصلة.
  • كبيرة مفرومة.
  • فص ثوم مهروس.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة كبيرة قرفة.
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود بحسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
  • ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • 5 كوب مرقة دجاج.
  • ثمرة فلفل حار مفروم.
  • كوب بسلة.
  • حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة.

طريقة عمل الفراخ بالفريك

مكونات التقديم

  • صنوبر محمص.
  • زبادي أو سلطة.

طريقة التحضير

  1. ضعي في إناء كل من البصل والثوم والزيت وقلبيهم معًا على النار.
  2. أضيفي الفريك وقلبيهم معًا.
  3. ضعي التوابل والملح والفلفل واستمري بالتقليب.
  4. أضيفي البسلة والجزر والماء واتركي الخليط على النار يغلي حتى تمتزج المكونات.
  5. احشي الدجاج بالمكونات السابقة ثم تبليها من الخارج والداخل.
  6. ضعي الدجاج في طبق بيركس ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج.
  7. زيني طبق الدجاج بالفريك بالصنوبر وقدميه مع السلطة.

اقرئي أيضًا

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق