اللحوم من الأطعمة التي يحبها الكثيرين، وتعتبر اللحمة المشوية واحدة من الطرق المميزة لتحضير اللحم، ومن الوصفات التي لا تحتوي على الدهون، لهذا في تناسب الأشخاص الذين يتبعون الحمية الغذائية، وإليك من مطبخ “بنات one” طريقة عمل لحمة مشوية على الفحم.
طريقة عمل لحمة مشوية على الفحم
المكونات
- شرائح لحمة.
- فلفل اسود.
- ثوم مفروم.
- جنزبيل مفروم.
- صويا صوص.
- وسترشاير صوص.
- زيت.
- خل تفاح.
- عسل ابيض.
طريقة التحضير
- ضعي الثوم مع الجنزبيل والصويا صوص والوستر شاير صوص والعسل الابيض وخل التفاح وقلبيهم معًا.
- ضعي الفلفل الأسود وتبلي اللحم في الخليط جيدًا، ويفضل تركها في التتبيلة على الأقل ساعتين.
- انزلي اللحم على الشواية مع القليل من الزيت مع الاستمرار في دهنها أثناء التسوية بالتتبيلة، واتركيها حتى تكتمل النضج ثم تقدم ساخنة.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل الهامبورجر بجودة المطاعم.
- طريقة عمل سندويشات باللحم المفروم.
- طريقة عمل كباب الدجاج المشوي.
