المشروم أو الفطر يُعد من الكائنات الحية التي لا تنتمي إلى الحيوانات أو النباتات، ويُعد من الأطعمة الصحية التي يُنصح بتناولها من أجل حماية الجسم من الإصابة بالأمراض، ونجد بالأسواق نوعين منه، المشروم الطازج والمشروم المعلب، وفي التالي من “بنات one” نتعرف على فوائد الفطر المعلب على صحة الجسم.
فوائد الفطر المعلب
يحتوي الفطر على عدد من العناصر الغذائية، ويُعد الفطر المعلب أقل في الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها، بسبب وضعه بالمواد الحافظة التي تجعله صالح للأكل لفترة طويلة،وتتمثل فوائد الفطر المعلب فيما يلي:
- يحتوي الفطر المعلب على نسب كبيرة من الفيتامينات والمعادن، كما أنه خالي من الدهون والكوليسترول.
- يُنصح بتناوله أثناء محاولة خسارة الوزن، بسبب عدم احتوائه على الدهون.
- يحارب الإصابة بسرطان الثدي وسرطان البروستاتا.
- يساعد على تعزيز المناعة ومكافحة الأمراض.
- يساعد على السيطرة على مرض السكري، حيث يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يحتوي على نسب جيدة من الحديد مما يساعد على محاربة الإصابة بالأنيميا.
- يعمل على خفض مستوى أداء الجهاز العصبي حيث يمتص 90% من الحديد الذي يساعد على تكوين الخلايا الحمراء ويزيد من قوة الدم.
- يحتوي على “بالبيتا جلوكان” الذي يساعد على محاربة الإصابة بالأورام السرطانية.
- يمد الجسم بالبروتين، ويحقق التوازن بالجسم بين الكوليسترول الضار والمفيد.
- يحمي الجسم من الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- يحتوي على الكالسيوم الذي يزيد من قوة العظام وتقليل فرص الإصابة بهشاشة العظام، كما يعمل على التقليل من آلام المفاصل.
- يحتوي على فيتامين د.
- يتكون من الدهون الصحية التي تمد الجسم بالطاقة.
- غني بالكربوهيدرات التي يحتاج لها الجسم ليقوم بوظائفه.
