تعتبر السلطة واحدة من أهم أنواع المقبلات، ومن أشهر أنواع السلطات الشهية سلطة السي فود، التي تحتوي على العديد من المعادن الهامة للجسم، لهذا تجدها تباع بأسعار باهظة في المطاعم، واليوم في مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل سلطة سى فود بطعم ولا أروع.
طريقة عمل سلطة سى فود شهية ومميزة
المكونات
- ذرة حلوة معلبة.
- جمبري كبير مسلوق.
- طماطم مقطعة مكعبات.
- كابوتشا مقطعة جوليان.
- سالمون مدخن.
- كابوريا أصابع.
- فلفل ألوان مقطع مكعبات.
- ليمون مقطع شرائح.
- زعفران بودر.
- عصير ليمون.
- زبادي.
- مايونيز.
ثوم بودر. - بصل بودر.
- ثوم مهروس.
- شبت.
- رانش صوص.
- ملح.
طريقة التحضير
- اغسلي الجمبري جيدًا وتخلصي من الكيس الرملي ثم انقعيه في الماء والخل والملح والدقيق.
- اغسلي الجمبري بالماء الجاري.
- ضعي كمية من الماء وضعي بها ثوم مهروس والقليل من بودر الزعفران والجمبري واتركيها حتى نضج الجمبري.
- أضيفي عدة قطع من شرائح الليمون واتركيه يغلي ثم اغلقي النار، ثم قومي بتصفيته واتركيه جانبًا.
- ضعي في وعاء الملح والثوم والبصل وقلبيهم معًا.
- أضيفي الزبادي وعصير الليمون والمايونيز وملعقة من الثوم المهروس والشبت وقلبي المكونات معًا.
- اغسلي الطماطم ثم قطعيها مكعبات.
- اغسلي الكابوتشا وصفيها من الماء وقطعيها.، ونفس الأمر للفلفل الألوان.
- في وعاء ضعي كل من الخس ومكعبات الطماطم والفلفل وقلبيهم معًا.
- أضيفي ملعقتين من صوص الزبادي والمايونيز وقلبيهم معًا.
- أضيفي الذرة والسلمون والجمبري وقلبي المكونات معًا حتى تختلط.
- ضعي أصابع الكابوريا ووزعيها.
- قدمي سلطة السي فود بالكابوريا والسالمون المدخن والذرة والجمبري والزبادي والليمون.
