مطبخك

طريقة عمل حشوة السمك المشوي

السمك من أنواع الطعام التي تلقي إقبال كبير من قبل الكثيرين، بسبب احتوائه على العديد من العناصر الأساسية لتحسين الصحة، كما أنه يمد الجسم بالطاقة، ويساعد على تحسين الذاكرة، بالإضافة إلى مذاقه الشهي الخفيف على المعدة، وهناك عدة طرق لطهي السمك منها الشوي والقلي والسلق وغيرها، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل حشوة السمك المشوي.

طريقة عمل حشوة السمك المشوي

المكونات

  • سمكة واحدة من سمك البوري.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

مكوّنات الحشوة

  • حبة من البصل المشرحة إلى قطع صغيرة.
  • ثلاث حبات من الثوم المشرحة إلى قطع صغيرة.
  • نصف كأس من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهار البابريكا.

طريقة عمل حشوة السمك المشوي

طريقة التحضير

  1. اغسلي السمكة ونظفيها جيدًا.
  2. سخني إناء على النار وضعي كل من زيت الزيتون وشرائح الثوم وشرائح البصل وقلبيهم معًا لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
  3. أضيفي البابريكا والكمون والفلفل والملح وقلبي الخليط لمدة 5 دقائق.
  4. افتحي بطن السمكة وضعي الحشو عليها ثم ضعي السمكة في صينية مدهونة بالزيت.
  5. اشعلي الفرن ليسخن لمدة ربع ساعة.
  6. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج السمك.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق