السمك من أكثر الأكلات الصحية المفيدة للجسم، ولهذا ينصح الأطباء بتناوله مرتين في الأسبوع، وهناك أصناف وطرق كثيرة لتحضير السمك، واليوم نقدم لكم وصفة صحية في مطبخ “بنات one” وهي طريقة عمل السمك الفيليه المشوي.
طريقة عمل السمك الفيليه المشوي
المكونات
- 4 قطع فيليه سمك كبيرة الحجم.
- ½ كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ½ كوب عصير ليمون حامض.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ¼ كوب بقدونس مفروم.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء كل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل والبقدونس.
- ضعي قطع سمك الفيليه إلى التتبيلة واتركي الخليط في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
- اشعلي الشواية وادهني سطحها بالزيت النباتي.
- ضعي السمك على الشواية وقلبيه كل فترة حتى ينضج.
- ضعي السمك في طبق التقديم وقدميه إلى جانب الخضار المشوي.
