الدجاج من أكثر أنواع اللحوم التي يتم استخدامها في الكثير من الوصفات، وتعتبر وجبة الدجاج المشوية هي من الوجبات الصحية والتي يمكن تناولها في كل وقت، ولهذا تلجأ الكثيرات إلي تحضير صدور الدجاج المشوية بدلاً من قليها في الزيت، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة شوي صدور الدجاج بالمقلاة في خطوات بسيطة.
طريقة شوي صدور الدجاج بالمقلاة
المكونات
- كيلو صدور دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة كمون.
- نصف ملعقة كزبرة ناشفة.
- ربع ملعقة ثوم بودر.
- رشة ملح البحر.
- رشة فلفل أسود.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
طريقة التحضير
- ضعي الدجاج في درجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة.
- باستخدام شاكوش اللحوم رققي الدجاج حتى يتساوى من جميع الأطراف.
- ضعي في وعاء كل البهارات السابق ذكرها واخلطيهم جيدًا.
- ضعي الدجاج بالبهارات وقلبيهم معًا.
- اتركي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين.
- ضعي مقلاة على النار واتركيها حتى تسخن.
- ضعي الدجاج في المقلاة على نار متوسطة واشويه على كل جنب لمدة 7 دقائق تقريبًا أو حتى يأخذ لون ذهبي.
- قدمي صدور الدجاج المشوية مع السلطة الخضراء.
اقرئي أيضًا
