مطبخك

كيفية تحضير السردين المعلب

السردين واحد من الأسماك الشهية التي يحبها الكثيرين، ولكن شراء السردين المعلب قد يكون مكلفًا على البعض، ولذلك في مطبخ “بنات one” نعرض لكم كيفية تحضير السردين المعلب.

كيفية تحضير السردين المعلب

  • في البداية عليك تنظيف السمك جيدًا بحيث يتم قطع الرأس ونزع الأمعاء منه، وإزالة القشر الخارجي.
  • أغسلي السمك جيدًا بالماء والملح.
  • اشطفي السردين بحيث يكون على شكل فراشة.
  • انقعي السردين ف يماء وملح لمدة ليلة كاملة لمدة 5 ساعات حتى يساعد على تطريته وتحضيره للتخليل.
  • صفي السردين جيدًا لمدة 12 ساعة أو حتى يجف تمامًا.

كيفية تحضير السردين المعلب

  • ضعي في وعاء كل من الثوم وورق اللورا والفلفل الأسود وشطة مجروشة و2 ملعقة صغيرة من الملح والزيت.
  • ثم ضعي السردين وقلبيهم معًا على إزالة الزفارة من السردين.
  • ضعي السردين في برطمان معقم وأضيفي له الخليط السابق.
  • اغلقي البرطمان جيدًا، ثم ضعيه في ماء مغلي لمدة نصف ساعة ثم اتركيه يبرد.
  • ضعي السردين في الثلاجة ثم يمكنك تناوله في أي وقت.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق