اللحم المشوي من الأكلات الشهية التي تحتوي على نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية، وهو من الأكلات التي يكثر تحضيرها في عيد الأضحى، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل ستيك مشوي بطريقة شهية على الجريل.
طريقة عمل ستيك مشوي
المكونات
- 2 قطعة من لحم ستيك.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة ورشيستر شاير.
- نصف ملعقة صغيرة من الباربيكيو.
- خل بلسمي.
- صلصة صويا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشه من الفلفل الأحمر الحار.
- 2 ملعقة عسل نحل.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي كل من الوريشستر شاير وصوص الباربيكيو والخل البلسمي والعسل وزيت الزيتون وقلبيهم معًا..
- أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والبصل البودرة وقلبي الخليط حتى تمتزج المكونات.
- ضعي اللحم في الخليط وقلبيهم معًا ثم ضعي الوعاء في الثلاجة واتركيه لمدة ليلة كاملة.
- سخني الجريل ثم ضعي اللحم وقلبيه على الجانبين حتى تمام النضج.
- ضعي الستيك في طبق التقديم وقدميه.
