مطبخك

طريقة عمل الشيش طاووق على الشواية

الشيش طاووق من أشهى الأكلات الشرقية التي يمكن تحضيره بسهولة، حيث يتكون من صدور الفراخ المخلية والمقطعة لقطع متوسطة الحجم، ويُعد من الأطباق الشهية التي تقدم في المناسبات، وفي مطبخ “بنات ONE” نتعرف على طريقة عمل الشيش طاووق على الشواية خطوة بخطوة.

طريقة عمل الشيش طاووق على الشواية

المكونات

  • كيلو غرام من الدجاج المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من اللبن الزبادي.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة.
  • ملعقتان كبيرتان من الشطة المجروشة.
  • ملعقتان صغيرتان مبشور أو بودرة من الزنجبيل.
  • ملعقتان صغيرتان مهروس أو بودرة من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من بودرة مرق الدجاج.
  • ملعقة كبيرة أو حسب الرغبة من البابريكا الحارة المدخنة.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من كاري الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.

طريقة عمل الشيش طاووق على الشواية

طريقة التحضير

  1. اخلطي كل من الزبادي والصلصة الحارة والكاتشب وزيت الزيتون في وعاء وقلبيهم جيدًا.
  2. أضيفي البابريكا والثوم والكاري والزنجبيل والبهارات مع بودر الدجاج والفلفل والشطة وقلبي الخليط.
  3. ضعي الشي طاووق في التتبيلة وقلبيهم معًا، وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  4. اخرجي الشيش وضعي الملح وقلبيهم معًا.
  5. ضعي الخضروات والشيش في أسياخ الشوي.
  6. اشعلي الشواية الكهربائية لتسخن.
  7. ضعي الأسياخ على الشواية وقلبيهم كل عشر دقائق حتى ينضج من جميع الجوانب.
  8. ضعي أسياخ الشواء في طبق التقديم وقدميه مع المكرونة والبطاطس المقلية.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق