مطبخك

طريقة طبخ فيليه السلمون

السمك من أهم الأكلات التي تقدم للجسم العديد من الفوائد المختلفة، ويُعد سمك السلمون من الأسماك التي تحتوي على نسبة كبيرة من اللحم، وتختلف طرق طهيه، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة طبخ فيليه السلمون.

طريقة طبخ فيليه السلمون

المكونات

  • 400 غرام قطعة سلمون.
  • ¼ كوب كزبرة خضراء.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • 2 فص ثوم.
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

طريقة طبخ فيليه السلمون

طريقة التحضير

  1. اغسلي الفيلية جيدًا وأزيلي الحسك منه.
  2. تبلي السمك بالملح والفلفل.
  3. في طبق ضعي مناديل ورقية ثم ضعي فوقه الفيليه ليمتص الرطوبة واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
  4. ضعي مقلاة غير لاصقة على النار وضعي بها ملعقة زيت زيتون.
  5. ضعي الفيليه من جهة الجلد واتركيه على نار عالية حتى يحمر لونه ثم اقلبيه على الجهة الأخرى.
  6. ضعي الثوم في الكبة وافرميه وأضيفي معه الكزبرة.
  7. ضعي رشة ملح ورشة كمون ورشة بابريكا، وملعقة زيت زيتون.
  8. اخرجي السلمون وتبليه بالخليط السابق ثم ضعيه في صينية وضعيه بالفرن لمدة عشر دقائق فقط.

اقرئي أيضًا

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق