حبوب الخميرة أو أقراص الخميرة من أهم وأكثر المواد الغذائية المستخدمة في حياتنا اليومية التي لا غنى عنها، سواء في صناعة الخبز والمعجنات، أو فيما لها من فوائد صحية رائعة، وفي السطور التالية من “بنات one” نتعرف بشكل تفصيلي أكثر عن أضرار وفوائد حبوب الخميرة على الجسم.
أضرار وفوائد حبوب الخميرة
1- فوائد الخميرة
- تحتوي على خصائص البروبيوتيك التي هي وسيلة لعلاج الاضطرابات في الجهاز الهضمي، وإن كان لا توجد دراسات حاسمة حول ذلك، ولكنه قد يساعد في:
- علاج الإسهال الناتج من استخدام المضادات الحيوية.
- متلازمة القولون العصبي.
- التهاب القولون بسبب العدوى البكتيرية.
- علاج النحافة المفرطة فتؤدي إلى زيادة الوزن، ولكن قد يفاجئ البعض بمعرفة أن حبوب الخميرة أو أقراص الخميرة قد تساعد بشكل غير مباشر في إنقاص الوزن من خلال دعم قدرة الجسم على استقلاب الكربوهيدرات، مما سيساعد على زيادة مستويات الطاقة.
- إمداد الجسم بالطاقة.
- تقوية الجهاز المناعي والجهاز العصبي.
- العناية بالشعر لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن،حيث تحافظ على لمعانه وصحته.
- ضبط معدل السكر بالدم لمن يعانون من مرض السكري، لأنها تحتوي على عنصر الكروم الذي يزيد من هرمون الأنسولين، وبالتالي يقلل معدل الجلوكوز بالدم.
- خفض نسبة الكولستيرول والدهون الضارة التي تؤدي لتصلب الشرايين و أمراض القلب، عن طريق عنصر الكروم أيضاً.
- علاج فقدان الشهية.
- علاج حب الشباب.
أضرار الخميرة
تُعد أقراص الخميرة آمنة للاستخدام بالنسبة لمعظم الناس عند تناولها عن طريق الفم على المدى القصير، وقد تتسبب أحيانًا بالإصابة بالصداع واضطرابات المعدة، وحدوث الغازات والانتفاخ عند بعض الأشخاص، وتوجد بعض الاحتياطات والتحذيرات من الأضرار التي قد تُسببها ومنها ما يلي:
- قد تتسبب بالحساسية لدى بعض الأشخاص، مما يؤدي إلى ظهور أعراض الحساسية مثل؛ الإصابة بالحكة والتورم.
- يجب على الأشخاص المُصابين بمرض كرون الحذر من تناول أقراص الخميرة؛ لأنها تزيد الأعراض سوءًا.
- يجب على مرضى السكري مراقبة مستوى السكر جيدًا في حال تناول أقراص الخميرة، إذ إنها تحتوي على الكروم الذي يخفض مستوى السكر في الدم.
- قد تزيد تلك الأقراص من خطر الإصابة بالتهابات الدم لدى الأشخاص الذين لديهم ضعف في الجهاز المناعي مثل؛ الأشخاص المصابون بفيروس نقص المناعة البشرية (الإيدز)، أو السرطان، أو الذين أجروا عملية زراعة للأعضاء.
- قد تتفاعل أقراص الخميرة مع بعض العلاجات الدوائية التالية: أدوية علاج الاكتئاب، إذ تحتوي الخميرة على مادة كيميائية تسمى تيرامين، والتي يُمكن أن تتسبب بارتفاع في ضغط الدم.
اقرئي أيضًا
- أطعمة تؤثر على القولون تجنبيها.
- فوائد الليمون والماء الدافئ على الريق.
- فوائد المأكولات البحرية على الجسم.
