تعتبر البطاطس من أنواع الخضروات التي يمكن تحضيرها بأكثر من وصفة مثل البطاطس المقلية والمشوية والبطاطس بالباشميل وغيرهم، كما إنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، ومذاق مميز، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل بطاطس بوريه بوصفة شهية ولذيذة.
طريقة عمل بطاطس بوريه
المكونات
- نصف كيلو من البطاطس المقشرة.
- 70 جراما من الزبدة.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- ربع كوب من الحليب.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
- ضعي البطاطس في الماء في إناء على النار مع الملح، واتركيها حتى تسلق تمامًا.
- صفي البطاطس من الماء وضعيها في وعاء ثم اهرسيها ناعمًا.
- أضيفي الزبدة والحليب وقلبي الخليط معًا جيدًا.
- أضيفي كل من الملح، والثوم البودرة، والبابريكا، وقلبي الخليط جيدًا.
- ضعي الخليط في إناء وقلبيها على نار متوسطة لمدة خمس دقائق ثم ضعيها في طبق التقديم.
