مع ارتفاع أسعار الطعام أصبحت الأمهات تلجأ إلى تحضير الوجبات التي يحب الأطفال تناولها من الخارج، مثل الساندويتشات السريعة والبيتزا وغيرهم، واليوم في مطبخ “بنات one” نتعرف على مقادير البيتزا وطريقة تحضيرها بطريقة لذيذة.
مقادير البيتزا
المكونات
- 2.5 كوب دقيق.
- ربع فنجان زيت زيتون.
- ملعقتان لبن بودرة.
- نصف ملعقة سكر.
- نصف ملعقة ملح.
- خميرة بيرة.
- كوب ماء دافئ.
- ماء للعجن.
طريقة تحضير عجينة البيتزا
- ضعي في وعاء عميق كل من الدقيق والحليب والزيت والملح وقلبي الخليط معًا.
- في كوب ضعي ماء دافئ وضعي معه الخميرة وملعقة سكر وقلبي الخليط ثم غطيه واتركيه لمدة عشر دقائق.
- ضعي الخميرة على الدقيق وقلبيهم معًا.
- ضعي الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- اتركي العجين ليخمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
- افردي العجين في صينية ثم ضعي عليها حشو البيتزا والصوص وضعيها في فرن ساخن على الرف الأوسط.
- اتركي البيتزا لمدة عشر دقائق ثم أخرجيها وقطعيها.
