اللحم المشوي يُعد من الأكلات الهشية والتي يكثر تحضيرها في فصل الصيف، نظرًا لمذاقه الخفيف ولأجواء الشوي المميزة التي يحبها الكثيرين، كما أنه سهل التحضير وذو قيمة غذائية عالية، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على أفضل طريقة تتبيل اللحم المشوي.
طريقة تتبيل اللحم المشوي
هناك الكثير من أنواع التوابل التي يمكن إضافتها إلى اللحم لتتبيله ومنها ما يلي:
تتبيل اللحم المشوي بالخل
المكونات
- ٢ ملعقة كبيرة خل.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة التتبيل
- في وعاء ضعي مكونات التتبيلة السابقة ثم ضعي معها مكعبات اللحم، واتركي الخليط في التتبيلة لمدة 6 ساعات.
- الآن يمكنك شوي اللحم على الفحم أو في الفرن.
تتبيل اللحم المشوي بصوص الصويا
المكونات
- عصير ليمونتين
- ٢ ملعقة كبيرة صويا صوص
- ١ ملعقة كبيرة مستردة
- رشة ملح
- ١ ملعقة كبيرة خل
- ٤/١ ملعقة صغيرة بهارات
طريقة التتبيل
اخلطي كل المكونات السابقة معًا في وعاء، ثم ضعي اللحم به بعد تقطيعه، واتركيه لمدة ساعتين قبل شويه.
