يُعد السمك من الأكلات التي يعشقها الكثيرون بسبب مذاقه الشهي والمختلف والخفيف على المعدة، كما أنه يحتوي على الكثير من الفوائد التي تساعد على تحسين صحة الجسم، ومن أنواع السمك التي تحتوي على قيمة غذائية عالية الماكريل، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكم طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن بالخطوات.
طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن
المكونات
- ربع كوب زيت.
- 3 معلقتين خل.
- 4 ملاعق عصير الليمون.
- ملح.
- فلفل.
- 5 فصوص ثوم.
- معلقة صغيرة توابل سمك.
- معلقتان كمون.
- معلقة شطة.
- معلقة كزبرة ناشفة.
- معلقتان كزبرة خضرا.
- حبة بصل صغيرة.
- كيلو سمك ماكريل.
- 1 بطاطس.
- 1 طماطم.
- 1 فلفل ألوان.
- 1 بصل.
طريقة التحضير
- قومي بوضع ربع كوب زيت و3 ملاعق خل و4 ملاعق عصير الليمون والملح والفلفل و5 فصوص ثوم مفرومين وملعقة من توابل السمك وملعقتان من الكمون وملعقة شطة ومعلقة كزبرة ناشفة ومعلقتان كزبرة خضرا وحبة بصل في الخلاط ويتم فرم المكونات كلها معًا.
- ضعي نصف كمية الخليط في صينية ثم نضيف الخضار بعد تقطيعه.
- قلبي الخليط معًا ثم ضعي السمك وضعي عليه الجزء الباقي من الخليط وافركيهم معًا.
- غطي الصينية بالفويل ثم ضعيها في الفرن على أعلى درجة حرارة.
- اتركي السمك لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
- ازيلي الفويل واشعلي الشواية ليأخذ لون من أعلى.
- قدمي السمك مع الأرز والسلطة والطحينة.
