مطبخك

طريقة عمل بسكويت بالتمر هش في المنزل

البسكويت من الحلويات اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار، وهناك الكثير من الطرق التي يمكن تحضير بها البسكويت، كما يمكن استخدام أنواع مختلفة في الحشو، مثل البسكويت بالشيكولاتة، البسكويت بالمربى، البسكويت بالكريمة، وغيرها من الحشوات، والتي تضيف لها قيمة غذائية عالية، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل بسكويت بالتمر هش في المنزل.

طريقة عمل بسكويت بالتمر هش في المنزل

المكونات

  • 1/2 كوب زبدة.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • كوب سكر.
  • نصف معلقة صغيرة فانيلا.
  • 2 حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة.
  • 3 كوب ونصف دقيق.
  • نصف كوب حليب بودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • معلقة صغيرة بيكنج باودر.

مكونات حشوة التمر

  • 800 غرام تمر منزوع النواة.
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة.
  • معلقة صغيرة قرفة.
  • جوزة الطيب.

طريقة عمل بسكويت بالتمر هش في المنزل

طريقة التحضير

  1. ضعي في وعاء الزبدة والزيت والبيض والسكر والفانيلا وقلبيهم معًا حتى تحصلي على قوام كريمي.
  2. ضعي الحليب والنشا والبيكينج بودر والدقيق بعد نخله ثم قلبي العجين معًا حتى يتماسك.
  3. اتركي العجين ليرتاح لمدة ربع ساعة.
  4. أثناء ذلك قومي بتحضير حشو التمر من خلال إضافة السمنة والقرفة وجوزة الطيب في وعاء وعجنهم معًا.
  5. افردي جزء صغير من العجين على سطح مستو وقص الأطراف بالسكين ليصبح شكله مستطيل ثم ضعي حشو التمر على الأطراف.
  6. لفي طرف العجين على التمر حتى تلتصق على شكل رول، ثم اغلقي العجين من الأعلى والأسفل.
  7. باستخدام الشوكة أضغطي على العجينة لتشكيل الرسمة.
  8. قطعي رول العجين المحشو بالتمر إلى قطع.
  9. احضري صينية وضعي عليها ورق الزبدة، ثم ضعي البسكويت.
  10. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأسفل.
  11. اتركي البسكويت حتى يحمر.
  12. اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت حتى يبرد ثم ضعيه في طبق التقديم.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق