يعتبر ستيك الدجاج من الأطباق الغربية الشهيرة والتي يناسب تحضيرها للحميات الغذائية، وذلك لإن الدجاج لا يحتوي على نسبة عالية من الدهن مثل اللحوم، كما لا يحتاج إلى نسبة دهون كبيرة في تحضيره، ويمكن تحضير ستيك الدجاج بجانب أنواع عديدة من الصوص، مثل صوص الليمون، صوص الكريمة، وصوص الحريفي الأبيض، وفي “بنات one” نتعرف على طريقة عمل ستيك دجاج بالكريمة.
طريقة عمل ستيك دجاج بالكريمة
المكونات
- 500 غرام صدور دجاج.
- كوب مشروم.
- كوب مرق.
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- بصل مفروم.
- كوب كريمة.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير
- قومي بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل.
- ضعي مقلاة على النار وبها القليل من الزيت واتركيه يسخن.
- ضعي صدور الدجاج في المقلاة وقلبيها على الجانبين حتى تنضج.
- اخرجي الدجاج من المقلاة وأضيفي القليل من الزيت وحمريه حتى يذبل ثم أضيفي المشروم وقلبيهم معًا.
- أضيفي الخل والمرق واتركي الخليط يغلي على النار.
- ضعي الدجاج والكريمة واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- قدمي الستيك ساخنًا مع صوص الكريمة.
