مطبخك

طريقة عمل الغريبة والبيتي فور

يُعتبر البيتي فور والغريبة من الحلويات الشهية التي يتم تقديمها في الأعياد والمناسبات، وهي من الحلويات السهلة والتي ترضي كافة الأذواق، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل الغريبة والبيتي فور.

طريقة عمل الغريبة والبيتي فور

1- طريقة عمل الغريبة

المكونات

  • ثلاثة أكواب من دقيق الحلويات المنخل.
  • كوب من السكر البودرة.
  • كوبان من السمن.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • رشّة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المقطع لأنصاف.
  • نصف كوب من اللوز المقطع لأنصاف.

طريقة التحضير

  • ضعي السمن في وعاء وأخفقيهم جيدًا لمدة خمس دقائق.
  • أضيفي السكر البودر واخفقيهم معًا لمدة 5 دقائق.
  • أضيفي الفانيليا والدقيق والملح واعجني المكونات معًا حتى يصبح طري وهش.
  • اشعلي الفرن ليسخن على درجة حرارة 160 درجة.
  • احضري صينية وضعي بها ورق زبدة.
  • شكلي العجين على هيئة كرات صغيرة الحجم ثم ضعيها في الصينية.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق ثم أخرجيها واتركيها تبرد ثم قدميها.

طريقة عمل الغريبة والبيتي فور

2- طريقة عمل البيتي فور

المكونات

  • كوبان من الدقيق.
  • رشة من الملح.
  • كوب من الزبدة اللينة.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو السادة.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • مكسرات متنوعة.
  • شوكولاتة ذائبة.

طريقة التحضير

  1. أشعلي الفرن ليسخن على درجة حرارة 180 درجة.
  2. جهزي صواني قصيرة الحواف.
  3. ضعي في وعاء الدقيق والملح واخلطيهم معًا جيدًا.
  4. ضعي السكر والزبدة في وعاء واخفقيهم معًا حتى يصبح الخليط كريمي.
  5. أضيفي الدقيق واخلطيهم معًا حتى تصبح عجينة.
  6. ضعي العجين في كيس حلواني وثبتي القمع ثم شكلي العجين في الصينية على الأشكال المفضلة.
  7. ضعي الكاكاو على نصف مقدار العجين ثم نشكل مجموعة أخرى من البيتي فور.
  8. ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
  9. اخرجي الصينية وزيني البيتي فور بالشيكولاتة الذائبة ثم زينيها بالمكسرات وقدميها.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق