طريقة عمل رز معمر على أصوله

الأرز المعمر هي أحد الطرق اللذيذة التي يمكن بها تحضير الأرز والتي تتميز بطعم المختلف والمميز، فيعتبر أحد الأطباق الأساسية على السفرة، ونعرض لكِ في مطبخ بنات one طريقة عمل رز معمر على أصوله.

طريقة عمل رز معمر على أصوله

المكونات

• 2 كوب أرز أبيض مصري.
• 4 كوب لبن كامل الدسم.
• 2 ملعقة ملح.
• 4 ملاعق قشطة.
• 2 ملعقة زبدة.
• 2 ملعقة زيت ذرة.
• كوب ماء.

أقرئي أيضًا: طريقة عمل طاجن السبيط.

طريقة تحضير الأرز المعمر

1. يتم غسل الأرز جيداً، ثم يُصفى من الماء.
2. نحضر صينية ونضع بها ملعقتين الزيت، ويتم مسحهم بالصينية جيداً حتى لا يلتصق الأرز بها.
3. توضع نصف كمية الأرز، ثم توضع القشطة، ثم يوضع النصف الأخر.
4. يوضع اللبن والماء على الأرز، يُضاف اليهم الملح، ثم يتم وضع صنية الأرز في الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
5. بعد جفاف اللبن من الأرز، يتم تهدئة النار، وترك الأرز لمدة ثلث ساعة أخرى حتى ينضج.
6. بعد نضج الأرز وإغلاق النار، يتم وضع الزبدة على سطح الأرز وتركه في الفرن لعدة دقائق.

أقرئي أيضًا: طريقة عمل وراك الفراخ المقرمشة.