شروبة كريمة الدجاج من الوصفات الشهية والمغذية والتي تمنح الجسم الطاقة، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، كما يمكن إضافة لها العديد من المكونات، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل شوربة دجاج بالكريمة.
طريقة عمل شوربة دجاج بالكريمة
المكونات
- 2 كوب مرقة دجاج.
- 4 صدر دجاج منزوع الجلد والعظم.
- بصل كبير مفروم.
- 2 كرفس مفروم.
- كراث مفروم.
- 4 ملعقة كبيرة زبدة.
- 3 ملعقة كبيرة طحين.
- ½ كوب كريما حامضة.
- ¼ كوب بقدونس طازج مفروم.
- ½ كوب ماء.
طريقة التحضير
- ضعي إناء على النار وأضيفي نصف كوب من الماء والشروبة والدجاج والبصل والكرفس والكراث.
- قللي النار وغطي الإناء لمدة ساعة.
- اخرجي الدجاج من الشروبة واتركيه يبرد وقطعيه قطع صغيرة ثم صفي المرق.
- في إناء آخر أذيبي الزبدة على نار متوسطة وأضيفي الدقيق وقلبيهم معًا لمدة دقيقة، ثم أضيفي المرق والكريمة واستمر بالتقليب.
- قللي درجة الحرارة على النار ثم أضيفي الدجاج.
- قلبي الخليط كل فترة لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح الخليط قوامه سميك.
- أضيفي الملح والفلفل والبقدونس وقدمي الشروبة الساخنة.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج.
- طريقة عمل يخنة الدجاج المكسيكي.
- طريقة عمل شوربة السى فود بدون كريمة.
