مطبخك

طريقة عمل الكنافة بقمر الدين

تعتبر الكنافة من الحلويات الأساسية التي يتم تناولها في شهر رمضان، ويمكن حشو الكنافة بأكثر من نوع مختلفة، مثل القشطة والنوتيلا والمكسرات وغيرهم، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل الكنافة بقمر الدين.

طريقة عمل الكنافة بقمر الدين

المكونات

  • نصف كيلو كنافة.
  • ربع كوب سكر بودرة.
  • 1 كوب سمن.

مكونات الحشو

  • قمر الدين منقوع.
  • جوز هند.
  • نصف كوب سكر.
  • 4 ملعقة كبيرة نشا.
  • زبيب.
  • شربات.

طريقة عمل الكنافة بقمر الدين

طريقة التحضير

  1. اخلطي النشا مع قمر الدين في إناء ثم ضعي الإناء على النار.
  2. قلبي الخليط جيدًا حتى يثقل الخليط ثم اتركيه يبرد.
  3. ضعي السمن على الكنافة في وعاء وقلبيهم معًا.
  4. أضيفي السكر واستمري بالتقليب.
  5. احضري صينية وادهنيها بالسمن ثم ضعي طبق من الكنافة واضغطيها جيدًا، ثم ضعي طبقة من مهلبية قمر الدين ثم طبقة أخرى من الكنافة.
  6. ضعي صينية الكنافة في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة ولمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي من أسفل.
  7. أشعلي الشواية لتأخذ لون ذهبي من أعلى.
  8. ضعي الشربات البارد على الكنافة وهي ساخنة ثم قطعيها وقدميها.

اقرئي أيضًا

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق