مطبخك

طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس

تعتبر الكفتة من الأكلات التي لها شعبية خاصة، ويرجه ذلك بسبب مذاقها الشهي، واحتوائها على عدد من العناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم، وفي الغالب يتم تحضير الكفتة باللحم المفروم، واليوم في مطبخ “بنات one” نستعرض لكم طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس.

طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس

المكونات

  • 3 فصوص من الثوم المدقوق.
  • حبة من البصل المفروم بشكل ناعم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة القرفة.
  • ملعقة كبيرة ونصف من صوص الطماطم المُذوبة بالماء الساخن.
  • خمسة صدور من الدجاج المفروم.
  • حبة من الطماطم المفرومة بشكل ناعم.
  • حبة من الفلفل الأحمر الحار المفرومة بشكل ناعم.
  • نصف حزمة من البقدونس المفرومة بشكل ناعم.
  • نصف حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من بودرة القرفة.
  • حبتان من البطاطس المُقشرة والمُقطّعة لشرائح.
  • أربعة حبات من البندورة.

طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس

طريقة التحضير

  1. ضعي الطماطم والكزبرة والبقدونس والبصل في الخلاط الكهربائي وافرميهم جيدًا.
  2. اخلطي الدجاج مع البصل المفروم في وعاء.
  3. ضعي البهارات المشكلة والشطة والقرفة وقلبي الخليط معًا.
  4. شكلي الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.
  5. ضعي مقلاة على النار وادهنيها بالزيت واتركيه يسخن ثم ضعي الكفتة وقلبيها على النار.
  6. ضعي البصل والثوم الفلفل والملح والقرفة وقلبيهم معًا.
  7. أضيفي صوص الطماطم وقلبي الخليط معًا.
  8. أضيفي الطماطم والبطاطس واجعلي النار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج بقية المكونات.
  9. ضعي الكفتة بالبطاطس في طبق التقديم.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق