يعتبر طاجن الدجاج بالبطاطس من الوصفات السهلة والتي يتم تحضيرها في العديد من المطابخ بطرق مختلفة، وهي من الوجبات الشهية التي يحبها الكثيرين، وفي مطبخ “بنات ONE” نستعرض طريقة عمل طاجن الدجاج بالفرن بطريقة شهية وسهلة.
طريقة عمل طاجن الدجاج بالفرن
المكونات
- 1 دجاجة كبيرة.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ليمونه عصير.
- 1 كوب زبادي.
- ½ كيلو بطاطس مقطعة حلقات.
- حلقات ليمون.
- للتزيين بقدونس.
طريقة التحضير
- اغسلي الدجاج جيدًا وقطعيها وتبليها بالملح والفلفل.
- ضعي في طاجن القليل من السمن ووزعيه.
- ضعي قطع الدجاج وحلقات البطاطس وعصير الليمون وكوب الزبادي وقلبيهم معًا.
- غطي الطاجن بورق الزبدة ثم ضعيه في الفرن لمدة ربع ساعة.
- اتركي الدجاج حتى يجف الماء ثم ضعي كوب من الماء المغلي واتركي الخليط حتى ينضج.
- اخرجي الطاجن من الفرن وضعي الدجاج ملعقة من الصلصة ثم اشعلي الشواية ليحمر لونها من أعلى.
اقرئي أيضًا
- طريقة مندي الدجاج بقدر الضغط.
- طريقة عمل المبكبكة باللحمة فاطمه أبو حاتي.
- طريقة تتبيل صدور الدجاج للشوي.