الشروبة من الأكلات الأساسية التي يجب تواجدها على المائدة وخصوصًا في الإفطار في رمضان، حيث تساعد على مد الجسم بالطاقة الفيتامينات، كما تُقلل من كمية الطعام المتناولة، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكم وصفة مميزة ومختلفة وهي طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج والتي تُعد من الوصفات المشبعة والمغذية.
طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج
المكونات
- 2 صدور دجاج مقطعة.
- 1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة.
- 100 غ بصل وكرات مقطع شرائح.
- 3 لتر ماء بارد.
- 75 غ زبدة.
- 4 فص حبهان.
- 2 فص مستكة.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- ضعي في إناء كل من الزبدة، والحبهان، والبصل، والمستكة، والكرات وقلبيهم معًا على النار حتى تذبل المكونات.
- ضعي الدجاج والماء واتركي الخليط على النار لمدة ساعة أو حتى ينضج.
- ارفعي الدجاج من الشروبة.
- ضعي البطاطس في شروبة الدجاج واتركيها حتى تنضج.
- ضعي شروبة الدجاج والبطاطس في الخلاط الكهربائي واخفقيهم حتى يصبح الخليط ناعم.
- ضعي الخليط في الإناء مرة ثانية وأضيفي لهم قطع الدجاج وتبليها بالملح والفلفل وقدميها ساخنة.
