مطبخك

طريقة عمل البيض بالطماطم

يعتبر البيض من الأطعمة الغنية بالفيتامينات ولهذا يُنصح بتناوله في الوجبات الأساسية، كما يسهل إدخاله في مختلف أنواع الوصفات، فيمكن تحضيره مسلوقًا أو مقليًا، ومن الوصفات الشهيرة التي يمكن استخدام البيض بها هي وصفة البيض بالطماطم، فتعرفي معنا في “بنات one” على طريقة عمل البيض بالطماطم.

طريقة عمل البيض بالطماطم

المكونات

  • 3 ملعقة كبيرة.
  • حبة بصل أخضر ساق مفروم فرماً ناعماً.
  • 6 بيض كبير مخفوق.
  • كوب مكعبات طماطم طازجة.
  • 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا.
  • 2 ملعقة كبيرة ماء.
  • صلصة فلفل حار (اختياري).
  • ¼ ملعقة صغيرة زيت سمسم.

طريقة عمل البيض بالطماطم

طريقة التحضير

  1. قومي بوضع مقلاة على النار واتركيها حتى تسخن ثم ضعي ملعقتين من الزيت والبصل الأخضر وقلبيهم على النار.
  2. ضعي البيض واستمري بالتقليب مع خفق البيض تمامًا.
  3. استمري بالتقليب حتى يتماسك البيض.
  4. ارفعي المقلاة من عن النار ثم ضعي البيض في وعاء متوسط واتركيه جانبًا.
  5. اغسلي المقلاة وجففيها بالمنشفة.
  6. ضعي المقلاة على النار وأضيفي ملعقة زيت ثم ضعي مكعبات الطماطم وقلبيها على النار حتى تصبح طرية تمامًا.
  7. ضعي صوص الصويا واستمري بالتقليب.
  8. ضعي البيض مرة أخرى وقلبي المكونات معًا حتى تجف ثم أضيفي الماء.
  9. ضعي صلصة الفلفل الحار واستمري في التقليب لمدة دقيقة واحدة ثم ضعي زيت السمسم.
  10. الآن أصبح البيض بالطماطم جاهزًا ويمكنك تقديمه.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق