الكنافة من الحلويات الشهية والتي يرتبط تقديمها بشهر رمضان، ومع ذلك فهي لا تغيب عن السفرة المصرية طوال العام، كما أنها سهلة التحضير، ومحببة للكثيرين، وعلى الرغم من أنها من الحلوى القديمة إلا أن طريقة إعدادها غير معروفة بالنسبة للكثير من النساء، وفي مطبخ “بنات one” نستعرض طريقة عمل كنافة بالمكسرات بوصفة سهلة.
طريقة عمل كنافة بالمكسرات بوصفة سهلة
المكونات
- كيلو واحد من الكنافة.
- كوب واحد فقط من “الشربات”.
- لوز وفستق.
طريقة التحضير
- ضعي في صينية متوسطة الحجم القليل من السمن وادهنيها جيدًا.
- قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة ثم أفرديها في قالب مخصص لتسوية الكنافة.
- ضعي طبقة من الكنافة في الصينية واضغطيها جيدًا حتى تتماسك.
- أضيفي المكسرات ووزعيه بالتساوي على جميع الأجزاء.
- ضعي الطبقة الأخرى من الكنافة على الصينية واضغطيها ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تأخذ لون ذهبي من أسفل ثم اشعلي الشواية لتأخذ لون ذهبي من أعلى.
- اخرجي الكنافة واسقيها بالشربات البارد واتركيها تبرد قليلاً ثم قدميها.
