مطبخك

مقادير كيلو كحك وطريقة تحضيره

أيام ويبدأ شهر رمضان الكريم، وعليه تبدأ ربات البيوت في الاستعداد لتحضير الكعك والبسكويت، وغيرها من الحلويات الشهية التي تقدم في أول أيام العيد، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على مقادير كيلو كحك وطريقة تحضيره بخطوات سهله.

مقادير كيلو كحك

  • كيلو من الدقيق.
  • نصف كيلو من السمن.
  • 2 ملعقة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • نصف كوب لبن.
  • ربع كوب سمسم.
  • ملعقة صغيرة من رائحة الكعك.
  • رشة ملح.
  • سكر بودرة للتزين.

مقادير كيلو كحك وطريقة تحضيره

طريقة تحضير الكحك

  1. اخلطي في وعاء الدقيق والسكر والبيكينج بودر والسمسم ورائحة الكعك.
  2. قليي المكونات ثم أضيفي السمن مع التقليب المستمر حتى تتداخل السمن مع الدقيق.
  3. أضيفي اللبن بالتدريج واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة لينه ومتماسكة.
  4. اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة، ثم شكليها على هيئة كرات.
  5. قومي بنقش كرات الكحك بالمنقاش أو قوالب الكحك.
  6. ضعي الكحك في صينية مدهونة بالسمن.
  7. اشعلي الفرن ليسخن على درجة حرارة منخفضة.
  8. ضعي الصينية في الفرن واتركيه حتى يصبح لونه ذهبي.
  9. اخرجي الكحك واتركيه يبرد ثم رشيه بالسكر الناعم.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق