البيتي فور من أشهر الحلويات المقدمة في الأعياد، وخصوصًا في عيد الفطر، ولهذا تستعد السيدات في المنازل على تحضيره وتقديمه كصنف حلويات شهي، ويُعد من الحلويات البسيطة والغير مكلفة، والتي يتم تسويتها بسهولة، وفي مطبخ “بنات ONE” نتعرف على طريقة عمل البيتيفور للشيف سالي فؤاد والتي تُعد من أشهر مقدمي برامج الطبخ.
طريقة عمل البيتيفور للشيف سالي فؤاد
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 2 صفار بيض.
- فانيليا.
- حليب حسب الرغبة.
- كاكاو خام حسب الرغبة.
- شوكولاتة سائلة.
- نوع من المربى.
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي كل من السكر والزبدة وأضيفي لهم صفار البيض والفانيليا.
- اخلطي المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي الدقيق بالتدريج حتى الانتهاء واستمري بالتقليب.
- ضعي رشة الملح والكاكاو الخام واستمري بالخفق.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
- في كيس حلواني ضعي العجين وشكلي البيتي فور بالأشكال المفضلة لكِ.
- ضعي البيتي فور في صينية مدهون بالزبدة.
- اشعلي الفرن ليسخن ثم ضعي به الصينية واتركيه حتى يصبح لونه ذهبي.
- اخرجي البيتيفور من الفرن وزينيه بالشيكولاته أو المربى ثم قدميه.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل غريبة الحلقوم الليبية.
- مقادير الكحك الناعم بالكوب.
- طريقة عمل البيتيفور بالكيلو فاطمة أبو حاتي.
