مطبخك

طريقة عمل سينابون هشة

السينابون من الحلويات الشهيرة والتي تُقدم في العديد من المطاعم العالمية، ويتميز بمذاقه الشهي، وطريقة تحضيره البسيطة، ويعتمد السينابون في مذاقه على القرفة والكريمة كمكون أساسي، ولشهرته الكبيرة يُباع السينابون بأسعار قد تكون غالية على البعض، ولهذا في مطبخ “بنات ONE” نعرض طريقة عمل سينابون هشة ولذيذة.

طريقة عمل سينابون هشة

مكونات عجينة السينابون

  • 4 كوب دقيق.
  • ½ كوب حليب دافئ.
  • 4 ملعقة صغيرة خميرة.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ¼ كوب زبدة.
  • بيضة.
  • ¼ كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.

مكونات صلصة الكريمة

  • كوب ونصف من السكر البني.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من جوز البيكان المقطع لقطع كبيرة.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • ربع كوب من شراب الذرة.

طريقة عمل سينابون هشة

مكونات حشو السينابون

  • زبدة مذابة.
  • أربع ملاعق من القرفة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

طريقة تحضير العجينة

  1. ضعي في كوب ماء دافئ وملعقة من الخميرة وملعقة من السكر وقلبيهم معًا وغطي الكوب واتركيه لمدة خمس دقائق.
  2. في وعاء ضعي بقية المكونات والخميرة وقلبيهم معًا.
  3. أضيفي الماء واستمري بالعجين حتى يصبح الخليط عجينة طرية ومتماسكة.
  4. اتركي السينابون يرتاح لمدة ساعة.
  5. افردي العجين على شكل مستطيل بالطول.
  6. أدهني العجينة بالزبدة وضعي القرفة والسكر البودر.
  7. لفي العجين على شكل اسطوانه ثم قطعيها بالخيط بسمك مناسب.
  8. في إناء ضعي كل من السكر البني والزبدة والملح وجوز البيكان وشراب الذرة وقلبيهم معًا حتى يصبح الخليط لونه بني فاتح.
  9. في صينية مدهونة بالزبدة ضعي عجينة السينابون وضعيها في فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
  10. اخرجي السينابون من الفرن وضعي الكريمة وضعيه بالفرن لمدة خمس دقائق أخرى.
  11. اخرجي السينابون وقدميه.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق