التاكو هو من الساندويتشات المكسيكية الشهية والتقليدية، والذي يتكون من مقادير بسيطة مثل دقيق القمح أو الذرة، ويعتمد خبز التاكو المكسيكي على عمل عجينة خاصة ثم وضع بها الحشو والذي يتكون من مزيج من الخضروات والجبن والدجاج أو اللحم، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل تاكو الدجاج خطوة بخطوة في المنزل وبطريقة شهية.
طريقة عمل تاكو الدجاج بالخطوات في المنزل
المكونات
- نصف كيلو صدور دجاج مقطعة.
- طماطم.
- خس.
- فلفل أخضر.
- خل.
- بصل.
- مفروم.
- كزبرة خضراء.
- جبن شيدر.
- زيت نباتي.
- خبز التاكو.
- ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشه ملح.
طريقة التحضير
- ضعي كل البهارات معًا في وعاء.
- ضعي كل الخضروات معًا بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- ثم أضيفي لهم ملعقة من خليط البهارات السابق وملعقة من الخل.
- ضعي مقلاة على النار وأضيفي بها الزيت وقطع الدجاج وملعقة من الخل وخليط البهارات وقلبيهم معًا.
- اتركي الدجاج على النار حتى ينضج.
- ضهي شرائح الخس المبشور في خبز التاكو.
- ضعي الدجاج في خبز التاكو فوق الخس ثم ضعي ملعقة كبيرة من السلطة والجبن الشيدر المبشور.
- ضعي الخبز في الميكروويف لعدة ثوان فقط حتى تذوب الجبنه ثم قدميها بالهنا والشفا.
