فقر الدم هو عبارة عن الإصابة بنقص الهيموجلوبين في الجسم، وهو عنصر الحديد المسئول عن نقل الأكسجين إلى الأنسجة، وعند الإصابة به يُصاب الجسم بالضعف العام، ولهذا في السطور التالية من “بنات one” نعرض لكم مجموعة من أهم أطعمة تساعد على علاج فقر الدم.
أطعمة تساعد على علاج فقر الدم
هناك عدد من الأطعمة التي تعمل على رفع نسبة الهيموجلوبين في الدم ومنها ما يلي:
الخضروات الورقية
تعتبر الخضروات واحدة من أهم الأطعمة التي تساعد على مد الجسم بعنصر الحديد ومنها السبانخ، والكرنب، والهندباء الخضراء.
اللحوم والدواجن
تحتوي الدواجن واللحوم على الحديد الذي يقوم الجسم بامتصاصه، ويُعد الحديد الحيواني أفضل كثيرًا من الحديد النباتي.
المكسرات
تحتوي المكسرات على نسبة عالية من الحديد، والذي يساعد على علاج فقر الدم حيث يحتوي كل 100 غرام من بذور اليقطين غير المملحة على 8.07 مليغرام من الحديد، وكل 100 غرام من الكاجو غير المحمص تحتوي على 6 مليغرام من الحديد، وكل 100 غرام من الفستق الحلبي تحتوي على 3.9 مليغرام من الحديد.
الأسماك
تعتبر الأسماك من أهم المصادر للحديد، ومنها المحار، الجمبري، السردين، التونا، السلمون، الماكريل.
نصيحة بنات one
وفي النهاية قد يرجع نقص الحديد بالجسم نتيجة عدم امتصاصه جيدًا، بسبب نقص فيتامينات أخرى مثل فيتامين ج وفيتامين ب 12 وفيتامين ب9، حيث تساعد هذه النوعية من الفيتامينات على امتصاص الحديد بالجسم وعلاج فقر الدم، ومن أمثلة الأطعمة التي تحتوي على هذه الفيتامينات ويجب الحرص على تواجدها في النظام الغذائي البرتقال، وعصير الطماطم، والفلفل الرومي، والكيوي، والبروكلي، والفراولة، والجيب فروت، والبطيخ، والحليب وحبوب الإفطار المدعمة.
