مطبخك

طريقة كيكة الفلافل بالفرن

تعتبر كيكة الفلافل من الأشكال الغير تقليدية لتقديم الفلافل على وجبة الإفطار بطريقة صحية وخفيفة بدلاً من قليها في كمية كبيرة من الزيت كالمعتاد، فتعرفي في مطبخ “بنات ONE” على طريقة كيكة الفلافل بالفرن مع صوص الطحينة والخضروات الشهية.

طريقة كيكة الفلافل بالفرن

مقادير الفلافل

  • كوب من دقيق الحمص.
  • ربع كوب زيت.
  • بقدونس.
  • كزبرة خضراء.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
  • 3 بيضات.
  • ملعقة صغيرة بكينج باودر.
  • ملح.
  • فلفل أسود.

مقادير الصوص

  • كوب زبادي.
  • ربع كوب طحينة.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملح.
  • فلفل أسود.

للتزيين

مكعبات من الخضراوات المقلية.

طريقة كيكة الفلافل بالفرن

طريقة التحضير

  • ضعي جميع مكونات عجينة الفلافل في الكبة أو محضرة الطعام حتى تمتزج ويتم طحنها جيداً.
  • ادهني صينية أو تارت بالقليل من الزيت ورشة من السمسم.
  • وزعي خليط الفلافل فوق الزيت والسمسم وساوي هذا المزيج جيداً.
  • ضعي صينية الفلافل في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
  • ضعي مكعبات الخضراوات المقلية فوق كيكة الفلافل.
  • امزجي مكونات الصوص معاً حتى يصبح ناعم ومتجانس.
  • وزعي الصوص على كيكة الفلافل وزينيها بالنعناع الطازج وقدميها ساخنة.

اقرئي أيضاً

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق