الترمس والحمص من الأكلات الشوية التي يتم تناولها من أجل منح الجسم الطاقة في الليالي الباردة، كما أنهم يقدمون للجسم العديد من الفوائد، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل الترمس والحمص في البيت.
طريقة عمل الترمس والحمص في البيت
طريقة تحضير الترمس
المكونات
- كيلو ترمس (بلدي مر أو مستورد).
- كيس ملح 200 جرام.
- معلقة صغيرة شطة.
طريقة التحضير
- قومي بنقع الترمس في الماء لمدة يومين.
- ضعي الترمس بعد تصفيته في ماء مغلي لمدة نصف ساعة.
- صفي الترمس ثم ضعيه في ماء فاتر لمدة أسبوع مع تغيير المياه عليه يوميًا.
- أضيفي الملح وقلبيه بالترمس ثم قدميه.
طريقة تحضير الحمص
المكونات
- كيلو حمص.
- كيس ملح 200 جرام.
- معلقة صغيرة شطة.
- معلقة صغيرة كمون.
- قطعة ليمون.
طريقة التحضير
- قومي بغسل الحمص ونقعه في الماء لمدة ساعة.
- اغسلي الحمص وصفيه من الماء.
- ضعي إناء به ماء واتركيه يغلي ثم ضعي الحمص به واتركيهم على النار لمدة عشر دقائق.
- صفي الحمص ثم ضعيه في الماء الفاتر لمدة 12 ساعة.
- ضعي الحمص في طبق التقديم ومعه الماء والليمون والملح والشطة وقلبيهم معًا ثم قدميه.
اقرئي أيضًا
- أفضل أطعمة فصل الشتاء تبعث الدفئ بالجسم.
- مشروبات ساخنة في الشتاء.
- طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر.
