المقبلات هي ركن أساسي على السفرة، حيث تساعد على فتح الشهية، وإضافة مذاق جيد للطعام، وأحد المقبلات الشهية الخبز المقلي، والذي يحبه الكثيرين، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة الخبز المقلي في البيت خطوة بخطوة.
طريقة الخبز المقلي في البيت
المكونات
- كوب دقيق لجميع الأغراض.
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب حليب.
- زيت نباتي.
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة غير لاصقة على النار، ثم ضعي بها الزيت.
- اتركي الزيت حتى يسخن تمامًا ويصل إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت.
- في وعاء اخلطي كل من الدقيق ومسحوق الخبز والملح وقلبيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الحليب للدقيق واعجنيهم معًا.
- ضعي العجين على سطح مرشوش بالدقيق ثم قومي بتقطيعه إلى أربع قطع ذات حجم واحد.
- شكلي كل من العجين على شكل كرة، ثم قومي بفرد كل كرة على السطح.
- ضعي العجين المفرود في الزيت بحيث يوضع واحدة فقط في المقلاة.
- اقلي العجين لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونها فاتح.
- اخرجي الخبز من الزيت وضعيه على مناشق ورقية لتمتص الزيت الزائد.
- كرري وضع الخبز بالزيت حتى انتهاء الكمية.
- الآن يمكنك تقديم الخبز المقلي.
- قدميه مع السكر الناعم أو العسل.
