مطبخك

طريقة عمل كباب دجاج مشوي

كباب الفحم من الوصفات الشهية والتي يقبل على تناولها الكثيرين، فهو من الوجبات التي تُقدم في المطاعم بكثرة، وتُعد من الوصفات التي يناسب تقديمها في المناسبات، والكباب هو عبارة عن خليط من اللحم أو الدجاج مع تتبيلة خاصة، ثم يتم شويه على الفحم، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل كباب دجاج مشوي.

طريقة عمل كباب دجاج مشوي

المكونات

  • 2 كيلو جرام دجاج مفروم ناعم.
  • ملعقة صغيرة هيل ناعم.
  • ½ ملعقة صغيرة كاري.
  • ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة الفليفلة.
  • رشة ملح.
  • فلفل اسود حسب الرغبة.
  • 50 جرام دهن.
  • 50 جرام شحم.
  • ½ كوب دقيق فرخة.
  • 4 فص ثوم مهروس.
  • بقدونس مفروم حسب الرغبة.

طريقة عمل كباب دجاج مشوي

طريقة التحضير

  1. في وعاء ضعي كل المكونات معًا وقلبيهم حتى يتجانسوا.
  2. ضعي الأسياخ الخشبية في وعاء به ماء واتركيها لمدة نصف ساعة حتى لا تحترق أثناء الشوي.
  3. ضعي جزء من اللحم على السيخ ووزعيه على شكل أصبع.
  4. أشعلي الشواية لتسخن.
  5. ضعي أسياخ الشوي على الشواية وقلبيها كل فترة حتى ينضج الكباب من جميع الجهات.
  6. قللي درجة حرارة الشواية حتى ينضج الفحم.
  7. ارفعي أسياخ الكباب من على الشواية وضعيها في خبز عربي وقدميها ساخنة مع السلطة وصوص الثومية والمخلل.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق