الدجاج المشوي من الوجبات الشهية والمحببة إلى قلب الجميع، وهي وجبة صحية ومفيدة لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والمعادن، ويتم إضافة إليه مزيج من أنواع البهار المختلفة الذي يمنحه نكهة طيبة ومذاق مميز، وفي مطبخ “بنات ONE” سوف نقدم لكِ سيدتي طريقة شوي الفراخ على الشواية الكهربائية.
طريقة شوي الفراخ على الشواية الكهربائية
المكونات
- دجاجة كاملة.
- كوب زبادي.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كزبرة مفروم.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة التحضير
- اخلطي الزبادي مع الخل وعصير الليمون وجميع التوابل السابقة حتى تتجانس معاً.
- ضعي الدجاج في الخليط السابقة واحفظيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات ويفضل تركه ليلة كاملة.
- شغلي الشواية الكهربائية حتى تحمر جيداً وتصبح جاهزة للشواء.
- ضعي الدجاج على شبك الشواية بحيث يكون جانب العظام للأسفل وغطيها لمدة 15 دقيقة.
- اقلبي الدجاج على الجانب الآخر واتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
- تأكدي أن الدجاجة قد نضجت من جميع الجهات.
- ارفعي الدجاج وضعيه في طبق التقديم وزيني الطبق بالبقدونس المفروم.
- قدمي الدجاج ساخناً مع الأرز والسلطات وبالهناء والشفاء.
اقرئي أيضاً
- طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج والبشاميل.
- طريقة غسل الفراخ الصحيحة للتخلص من الزفارة.
- طريقة شوي اللحمة على الشواية الكهربائية.