عش البلبل هو أحد المعجنات اللذيذة التي يمكن تناولها سواء كوجبة فطار أو وجبة عشاء، فهي غنية بالمذاق الشهي، وخصوصًا عند تحضيرها مع اللبنة أو الجبن، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل عش البلبل باللبنة من خلال وصفة بسيطة.
طريقة عمل عش البلبل باللبنة
المكونات
- 3 كوب دقيق.
- 4 ملعقة كبيرة حليب.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ماء دافئ حسب الحاجة.
- ½ كوب زيت.
- لبنة تركية حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء الدقيق والحليب والزيت والخميرة وقلبي الخليط معًا.
- أضيفي الماء بالتدريج إلى الخليط السابق مع العجن باليد حتى يصبح الخليط عجينة ناعمة.
- غطي الوعاء بالقماش واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
- افردي العجينة في صينية على شكل دائرة.
- ضعي اللبنة على وجه العجين ثم ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج.
- ضعي العسل على الوجه ثم قديمها.
