مطبخك

طريقة عمل ناجتس مقرمش في البيت

الناجتس هو أحد أنواع البانية المضاف إليها بعض التوابل، والمقلي بالقسماط في الزيت، ويعتبر أحد الوجبات الشهية التي يحبها الأطفال، لذا لابد من تواجدها في الفريزر، ويعرض لكِ مطبخ بنات ONE طريقة عمل ناجتس مقرمش في البيت في خطوات بسيطة.

طريقة عمل ناجتس مقرمش في البيت

المكونات

  • نصف كيلو صدور دجاج مخلي.
  • 2 ملعقة نشا.
  • 4 ملاعق دقيق.
  • 2 حبة بيض.
  • نصف كيلو بقسماط ناعم.
  • نصف ملعقة بصل بودر.
  • زيت غزير.
  • ملح.
  • فلفل أسود.

طريقة عمل ناجتس مقرمش في البيت

أقرئي أيضًا: طريقة عمل وراك الفراخ المقرمشة.

طريقة التحضير

  1. قومي بفرم الدجاج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم.
  2. في وعاء عميق ضعي الدجاج، وأضيفي له كل من الدقيق، البصل، الملح، الفلفل، واخلطي المكونات معاً جيداً، حتى تصبح متجانسة.
  3. احضري الأشكال الخاصة بالناجتس، وقومي بوضع بها القليل من عجينة الدجاج، حتى تحصلي على شكل مميز ومتماسك، أو يمكنك تشكيله على هيئة أصابع.
  4. كرري نفس الخطوة مع بقية الكمية المتواجدة لديك.
  5. ادخلي الناجتس في الثلاجة واتركيه لمدة ساعتين حتى يتماسك جيداً.
  6. بعد مرور الوقت أخفقي البيض مع القليل من اللبن والملح والفلفل، وضعيه في طبق منفرد، ثم ضعي الناجتس بالدقيق، ثم بالبيض، ثم بالبقسماط، وكرري ذلك مع الكمية كلها، ثم ضعيه في الفريزر.
  7. ولقلي الناجتس، ضعي زيت غزير على النار، ثم ضعي به الناجتش وهو ساخن ليُقلى، ثم أخرجيها عندما تصبح ذهبية اللون، وضعيها على مناديل ورقية.

أقرئي أيضًا: طريقة عمل نجرسكو مميزة مثل المطاعم.

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق