البسبوسة هي أحد أصناف الحلويات المفضلة لدى المصريين، والتي يتم تناولها في كل المناسبات والأوقات، وهي من الأصناف التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، ويقدم لكِ مطبخ بنات ONE طريقة عمل البسبوسة العادية في خطوات سهلة وسريعة.
طريقة عمل البسبوسة العادية
المكونات
- 2 كوب دقيق بسبوسة.
- كوب جوز الهند.
- نصف كوب زبدة ذائبة.
- ثلث كوب سكر.
- ملعقة بيكينج بودر.
- كوب زبادي.
- ثلث كوب لوز محمص للتزين.
أقرئي أيضًا: طريقة عمل السينابون الأصلي بالخطوات.
مكونات الشربات
- 2 كوب سكر.
- كوب ونصف ماء.
- ملعقة عصير ليمون.
- ملعقة ماء ورد.
طريقة تحضير البسبوسة
- يتم إشعال الفرن على درجة حرارته القصوى.
- نحضر صينية وندهنها بالزبدة.
- في طبق عميق نخلط كل الدقيق مع جوز الهند والسكر والبيكينج بودر والزبدة، ويقلبوا معاً جيداً.
- أضيفي الزبادي إلى الخليط السابق، حتى يصبح الخليط سميك، وسهل الضغط عليه.
- ضعي ليط البسبوسة في الصينية.
- أضغطي على الخليط جيداً، بيديك بحيث يصبح سمكه واحد بوصة.
- قومي بتقطيع البسبوسة إلى مربعات متساوية.
- ضعي اللوز على المقدمة.
- نضع الصينية في الفرن، لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج، حتى يصبح لونها بني.
- نقوم بتقطيع البسبوسة مرة أخرى على نفس ألتقطيعه السابقة.
- ضعي الشربات البارد على البسبوسة الساخنة.
طريقة عمل الشربات
نضع كل مكونات الشربات في إناء على النار، ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح قوامه سميك بعض الشئ.
أقرئي أيضًا: طريقة عمل حلويات باردة بدون فرن.
