الكشك من الأطعمة الشعبية والمنتشرة في مصر، ويُحضر الكشك بالسمن البلدي الذي يضيف له نكهة شهية ومميزة، وفيما يلي من مطبخ “بنات one” طريقة صنع الكشك بالسمن البلدي في المنزل بخطوات بسيطة.
طريقة صنع الكشك بالسمن البلدي
المكونات
- سمنة بلدي.
- شرائح بصل.
- مرقة لحم.
- كيلو لحم.
- لتر لبن كامل الدسم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زبادي.
- نعناع جاف.
- دقيق.
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة على النار وضعي بها السمن واللحم وقلبيهم معًا.
- أضيفي الملح والفلفل والبصل المفروم مع الخليط وقلبيهم معًا.
- أضيفي السمن والدقيق واستمري بالتقليب.
- أضيفي اللبن والزبادي والمرقة مع الاستمرار في التقليب حتى ينضج.
- ضعي الكشك بالسمن البلدي في طبق التقديم وزينيه بالنعناع الجاف وقدميه.