حمسة الربيان من الوصفات السهلة وسريعة التحضير، وهو يعتبر طبق جانبي يُقدم مع أنواع الأسماك والسلطات المختلفة، ويتكون بشكل رئيسي من الربيان مع مجموعة مميزة من التوابل والنكهات، فتعرفي معنا في مطبخ “بنات ONE” طريقة حمسة الربيان الكويتية.
طريقة حمسة الربيان الكويتية
المقادير
- 250 جرام ربيان.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- حبة يصل مفروم.
- ملعقة صغيرة معجون طماطم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 500 ملل كريمة طهي.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- ربع ملعقة صغيرة كاري.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح.
طريقة التحضير
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبي المكونات حتى تذبل.
- أضيفي الروبيان المغسول وقلبيه على جميع الجهات لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الملح وجميع التوابل السابقة.
- قلبي المكونات حتى تتداخل النكهات جيداً، ثم أضيفي صلصة الطماطم.
- أضيفي كريمة الطهي إلى الربيان واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- اسكبي حمسة الربيان في طبق التقديم وقدميه مع الأرز الأبيض.
اقرئي أيضاً
- طريقة عمل السينابون بعجينة العشر دقائق.
- طريقة عمل زبادى بالفراولة فى البيت.
- طريقة عمل وصفات حلويات عربية.
