الكشري أحد الأكلات الشعبية التي لها مذاق مختلف عن أي طعام آخر، بالإضافة إلى كونها أكلة مغذية ومشبعة، وتمد الجسم بالعديد من العناصر، ولكن يظل البصل المقلي المُقدم في المحلات له مذاق وشكل مختلف عمل يتم تحضيره في المنزل، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة البصل المقلي للكشري كما يُقدم بالمحلات.
طريقة البصل المقلي للكشري
المكونات
- 1 بصلة كبيرة.
- زيت نباتي.
- ملح.
طريقة التحضير
- قومي بتقشير البصل ثم قطعيه إلى شرائح صغيرة وطولية، بحيث تكون رفيعة.
- ضعي البصل في وعاء ورشيه بالملح وقلبيه.
- ضعي مقلاة على النار وأضيفي بها نصف كوب من الزيت النباتي واتركيه يسخن.
- ضعي البصل في الزيت وقلبيه باستمرار.
- استمري في تقليب البصل على النار حتى يصفر لونه.
- اخرجي البصل وضعيه في مصفاه واتركيه يصفي الزيت حتى يبرد.
- الآن يمكنك وضع البصل على الكشري وتقديمه.