زيت الزيتون من أفضل أنواع الزيوت النباتية المفيدة للصحة، لأنه يحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاج إليه الجسم مثل الدهون الغير المشبعة والأوميجا 3، ولكن هناك الكثير الأنواع المتوفرة في الأسواق مغشوشة وغير أصلية، ولهذا فسوف نعرض لكم في “بنات ONE” كيف تتعرف على زيت الزيتون الأصلي.
كيف تتعرف على زيت الزيتون الأصلي
هناك بعض الصفات المميزة التي يمكنك من خلالها التعرف على زيت الزيتون الأصلي من الرديء أو المغشوش.
1- الرائحة
يتميز النوع الأصلي من زيت الزيتون برائحة قوية عن غيره من أنواع الزيوت الطبيعية.
2- اللزوجة
يمكنك التعرف على زيت الزيتون الأصلي من خلال لمسه، حيث يتميز بأنه أكثر لزوجه من أنواع الزيوت الأخرى، بينما يكون المقلد خفيفاً.
3- الطعم
يتميز زيت الزيتون الأصلي بنكهة مميزة وكلما كان أكثر مرارة دل ذلك على نقاؤه، ويحتفظ بطعمه وقيمته الغذائية لفترة طويلة مهما طالت فترة تخزينه.
4- درجة الحموضة
عليك فحص درجة حموضة زيت الزيتون عن طريق تذوقه، فإذا كانت درجة حموضته عالية يشير ذلك أن النوع رديء وغير أصلي، أما إذا كانت درجة حموضته قليلة يعني أن أصلي وجودته متميزة.
5- التجمد
قومي بوضع كمية من زيت الزيتون في كوب في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين، فإذا تجمد بشكل كامل يدل ذلك على أنه أصلي وذات جودة عالية، أما إذا تبقى منه بعض الأجزاء غير متجمد يعني أنه غير أصلي.
6- اللون
يتميز زيت الزيتون الأصلي باللون الأخضر عند عصره حديثاً، ويصبح بعد ذلك فاتح قليلاً ومائلاً إلى الأصفر.
نصيحة بنات ONE
وفي النهاية احرصي على شراء زيت الزيتون من أماكن موثوق بها، ولا تنسي قراءة مواصفات المنتج المرفقة مع العبوة فبل شراءه.
اقرئي أيضاً
- فوائد قناع القهوة وزيت الزيتون على البشرة.
- الطريقة الصحيحة للاحتفاظ بزيت الزيتون.
- فوائد جلسات تخسيس البطن وأضرارها.
