لفائف القرفة هي أحدى المعجنات الشهية التي يحبها الكثيرين، وهي من الحلويات المختلفة حيث تعتمد في تحضيرها على القرفة كمكون أساسي، مع الكريمة التي تضيف مذاق رائع لها، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكم طريقة عمل عجينة السينابون السريعة.
طريقة عمل عجينة السينابون السريعة
المكونات
- 5 كوب دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة.
- رشه ملح.
- 2 كوب ماء دافئ.
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- ¼ كوب زيت ذرة.
مكونات حشو السينابون
- ½ كوب زبدة.
- كوب سكر بني.
- 2 ملعقة كبيرة قرفة.
مكونات التزيين
- صوص شوكولاتة بني.
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع الحليب والسكر في في وعاء ثم أضيفي الماء واعجنيهم معًا.
- ضعي الزيت واستمري في العجن ثم اتركي العجين ليخمر لمدة ساعة.
- قسمي العجين إلى كرات متوسطة الحجم ثم أفرديها على هيئة مستطيل بسمك 1 سم.
- افردي العجين على هيئة مستطيل، ثم ادهنيها بالقرفة والسكر البني.
- لفي العجين على هيئة رول ثم قسمه إلى حلقات بالخليط.
- ضعي السينابون في صينية مدهونة بالزيت ثم ضعي الصينية في فرن ساخن واتركيها حتى تنضج.
- اخرجي السينابون واتركيه يبرد ثم زينيه بصوص الشيكولاتة وقدميه.
