مطبخك

طرق طبخ الفطر الطازج والمعلب

الفطر أو المشروم واحد من الخضروات التي لها قيمة غذائية كبيرة، لذا يُستخدم في تحضير العديد من الوصفات الشهية، ويعتبر الفطر المعلب واحد من الخيارات الجيدة والتي تمد الجسم بالبروتين النباتي، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طرق طبخ الفطر الطازج والمعلب.

طرق طبخ الفطر الطازج والمعلب

1- طريقة عمل الفطر الطازج

المكونات

  • كيلو غرام من الفطر الطازج والمقطع.
  • ثلاث حبات متوسطة الحجم من البصل.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكزبرة.
  • ربع ملعقة كبيرة من البابريكا.

طريقة التحمير

  1. قومي بوضع مقلاة على النار بها زيت والبصل وقلبيهم معًا على نار متوسطة.
  2. أضيفي المشروم مع التقليب الجيد حتى يلين.
  3. ضعي كل من الكزبرة والكمون والملح والبابريكا واتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج.

طرق طبخ الفطر الطازج والمعلب

2- طريقة عمل الفطر المعلب

المكونات

  • علبة من الفطر.
  • علبة من الذرة.
  • حبة من البصل المفروم.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • كوبان من كريمة الطبخ.

طريقة التحضير

  1. ضعي مقلاة كبيرة على النار وضعي بها الزيت.
  2. أضيفي البصل والثوم حتى تظهر رائحتهما.
  3. أضيفي الفطر والذرة والبصل وقلبيهم معًا.
  4. ضعي الملح والفلفل الأسود ومكعب مرق الدجاج.
  5. ضعي الكريمة واتركي الخليط يغلي ثم أضيفي الشروبة.
  6. قلبي المحتويات معًا لمدة دقيقتين على النار ثم ضعيها في طبق التقديم.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق