مع انخفاض درجات الحرارة يحتاج الجسم إلى الطعام الذي يمنحه الشعور بالدفء، وهناك عدد من الأطعمة المغذية والتي تحتوي على عناصر غذائية هامة للجسم، وسهلة التحضير، وتبعث الشعور بالدفء والطاقة، فتعرفي معنا في مطبخ “بنات one” على أفضل أطعمة فصل الشتاء تبعث الدفئ بالجسم.
أفضل أطعمة فصل الشتاء تبعث الدفئ بالجسم
من الأطعمة التي يمكن تحضيرها في فصل الشتاء ما يلي:
البطاطا المشوية
اغسلي البطاط وجففيها ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم اتركيها لمدة ساعة على الأقل مع تقليبها باستمرار حتى تنضج من جميع الجهات، وبعد تمام النضج أخرجيها وقشريها وقدميها لأسرتك.
شروبة العدس
يعتبر العدس من أهم الأكلات التي يحبها الأطفال كثيرًا ويحتوي على قيمة غذائية عالية، لذا ضعي كوب من العدس في وعاء واغسليه جيدًا، ثم ضعيه في غناء مع كمية مناسبة من الماء، مع حبة بصل مقشرة، مع حبتين طماطم مغسولة، وحبيتين جزر مغسول ومقشر ومقطع حلقات، ثم اتركي الخليط على النار حتى ينضج.
ضعي العدس في الخلاط الكهربائي واخفقيه جيدًا، ثم في نفس الإناء ضعي ملعقة من السمن مع 2 فص ثوم مفروم وقلبيهم معًا على النار حتى يصفر لون الثوم، ثم ضعي العدس بعد تصفيته، وأضيفي الملح والفلفل الأسود وانتظري حتى يغلي الخليط، ثم يمكنك تقديمه لأسرتك.
شروبة البروكلي مع الكريمة
البروكلي من أهم الخضروات، والذي يحتوي على قيمة غذائية عالية.
المكونات
- 6 قطع من البروكلى.
- ثمرة بصلة.
- فصّين ثوم.
- نصف كوب حليب خالى الدسم.
- 2 كوب من الشوربة منزوعة الدسم.
- نصف كوب كريمة خفق.
- مكعب من الزبد.
- ملح وفلفل.
- عودين من الكرفس.
طريقة التحضير
- ضعي البصل والثوم والكرفس والزبدة معًا في إناء وقلبيهم معًا على النار.
- أضيفي الشروبة والملح والفلفل وغطي الوعاء لمدة عشر دقائق.
- أضيفي الحليب واخفقي الخليط بالهاند بلندر أو الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الكريمة وقلبي الخليط على النار ثم قديمها ساخنة.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش.
- طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر.
- كيفية عمل البصارة المصرية.
