الحلويات هي صنف أساسي والكثير من ربات البيوت تحرص على تواجدها بالمنزل، وهناك الكثير من الأصناف التي يمكن تحضيرها كصنف حلو وشهي، ومنها الجلاش المحشي، ويُعد من الأصناف الشهية التي يحبها الأطفال كثيرًا، واليوم في مطبخ “بنات one” نعرض لكم وصفة مميزة وهي طريقة عمل جلاش محشي كنافة.
طريقة عمل جلاش محشي كنافة
المكونات
- لفه جلاش.
- ربع كيلو كنافه.
- سكر.
- ماء.
- عصير ليمون.
- زببب.
- جوز هند.
- سوداني.
- سمن.
طريقة التحضير
- ضعي إناء على النار به كوب ونصف من السكر وكوب ونصف من الماء واتركيهم على النار حتى يغلوا معًا.
- أضيفي عصير الليمون واتركيه 5 دقائق أخرى.
- ارفعي الشربات من على النار واتركيه يبرد ثم ضعيه بالثلاجة ليبرد تمامًا.
- في وعاء ضعي الكنافة وقطعيها قطع صغيرة.
- افردي قطعة الجلاس المستطيلة وضعي بداخل كل مستطيل جزء من الكنافة والمكسرات وجوز الهند والزبيب والسوداني.
- لفي الجلاش على شكل أصابع.
- ادهني صينية بالسمن ثم ضعي بداخلها أصابع الجلاش.
- امسحي الجلاش من أعلى بالسمن وضعيه بالفرن حتى يحمر من أسفل.
- اشعلي الشواية حتى يحمر الجلاش من أعلى أيضًا.
- ضعي الشربات البارد على الجلاش وقدميه.
