فاهيتا الدجاج واحدة من الشهيرة، والتي يحبها الكثيرين، وهو من الأكلات المكسيكية التي تقترب في تحضيرها من الشاورما، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكِ طريقة عمل فاهيتا الدجاج بوصفتها الأصلية الشهية.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج
المكونات
- قطعتي صدور دجاج بدون جلد أو عظم.
- ملح.
- ملعقتين زيت نباتي.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح طولية.
- 3 حبات فلفل من مختلف الألوان مقطعة إلى شرائح طولية
مكونات تتبيلة فاهيتا الفراخ
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- فص ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة شطة.
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
طريقة التحضير
- قومي بخلط مكونات التتبيلة معًا في وعاء.
- قطعي الدجاج إلى شرائح طولية ثم ضعيه بالتتبيلة.
- غطي الوعاء واتركيه لمدة 8 ساعات في الثلاجة.
- اخرجي الوعاء وضعي الملح على الدجاج، وقلبيها.
- ضعي مقلاة على النار بها زيت نباتي ثم ضعي الدجاج وقلبيه على النار حتى يتغير لونه.
- اخرجي الدجاج وضعي في المقلاة البصل والفلفل وقلبيهم معًا.
- أضيفي الدجاج للبصل والفلفل وقلبيهم معًا ثم ضعي الفاهيتا في طبق التقديم.
- قدمي الفاهيتا مع الخبز أو الأرز البسمتي والكاتشب والمايونيز.
