الشيش طاووق واحد من الأكلات السريعة والشهية المفضلة للكثيرين، وهي من الوجبات التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت، حيث تعتمد في تحضيرها على قطع الدجاج المخلية والموضوعة في الأعواد الخشبية، مع الخضروات، وفي “مطبخ “بنات one” نتعرف على سندويش شيش طاووق الدجاج.
سندويش شيش طاووق الدجاج
المكونات
- كيلو شيش طاووق.
- 1/2 كوب عصير ليمون.
- ملعقتان صلصة طماطم.
- بصلة مفرومة.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- 1كوب زبادي.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- ملح.
- فلفل.
- زعتر.
- كارى.
- كركم.
- خبز فرنساوي.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع الشيش طاووق إلى قطع متوسطة الحجم.
- في وعاء ضعي عصير الليمون والصلصة والطماطم والثوم والبصل والزبادي وزيت الزيتون والملح والفلفل والبهارات واخلطيهم جيدًا.
- ضعي الشيش طاووق في التتبيلة واخلطيهم جيدًا ثم ضعي الوعاء بعد تغطيته في الثلاجة لمدة ساعتين.
- اخرجي الدجاج وضعيه في أسياخ الشواء وضعي معها قطع من البصل والفلفل.
- اشعلي الشواية لتسخن ثم رصي عليه أسياخ الشيش طاووق.
- ضعي فوق الدجاج القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل والتوابل.
- اتركي الدجاج على الشواية لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج مع التقليب كل فترة على جميع الجوانب.
- ضعي قطع الشيش طاووق مع إضافة قطع من الجبن الشيدر والقليل من المايونيز والكاتشب وزينيه بقطع البقدونس.
